Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
2 adet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Yumurtalar katı haşlanır ve soyulur. Sonra çok ince doğranır. Soğan ve maydanoz da çok ince kıyılır. Tuz ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.