Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
1 demet taze semizotu
4 adet taze soğan
1 adet salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Yumurtalar katı haşlanır. Semizotu elle koparılır. Taze soğan ve turşu ince kıyılır. Yumurtalar soyulur, iri doğranır. Hazırlanan malzeme servis tabağına aktarılır. Tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı katılır. Alt-üst ederek karıştırılır.