Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 Su Bardağı Buğday Nişastası
1 Su Bardağı Toz Şeker
Yarım Litre Su

Bir tencere içerisinde nişasta, şeker ve su karıştırılarak ayran kıvamına getirilir. Ateş üzerinde koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Sıcakken kâselere dökülerek soğumaya bırakılır. Üzerine isteğe göre tarçın ekilerek servis yapılır.