100 gr margarin
Yarım su bardağı şeker
2 tane yumurta
1 paket vanilya
400 gr bitter çikolata rendesi
1 çay barağı öğütülmüş fındık
1 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket glazür bitter
2 yemek kaşığı fındık kırığı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve yumurta sarılarını çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin, öğütülmüş fındık ve rendelenmiş çikolata ile birlikte karışıma ilave edin ve düşük devirde 1 dakika çırpın.
Yumurta aklarını ayrı bir kapta, temiz mikser uçları ile 2-3 dakika çırpın. Hamura ilave edip tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. 2 adet 11 cm çapındaki ortası delik kek kalıbını margarin ile yağlayın. Hamuru bu kalıplara alın ve pişirin.
