Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet portakal
1 kg havuç
3 su bardağı şeker
1 adet limon

Portakallar sıkılır, tencereye aktarılır. Üzerine iri rendelenmiş havuç ve şeker ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayonca ateş kısılır. Yaklaşık 45 dakika pişirilir. Ateşten almadan önce limon suyu ilave edilir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Sıcakken kavanozlara doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir.