Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 tas süzme yoğurt
1 su bardağı yoğurt
2 adet salatalık
10-15 dal dereotu
10-15 dal taze nane
10-15 dal maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt, tuz ve su çatalla iyice çırpılır. Salatalıklar soyulur, iri rendeden geçirilir. Sarımsaklar ezilir. Maydanoz, dereotu ve taze nane çok ince kıyılır. Bütün mlazeme birleştirilir, zeytinyağı katılır ve karıştırılır. Kaselere paylaştırılır.