Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık süt
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ

Un ve mayayı karştıralım. Diğer malzemleri de ekleyerek hamuru yoğuralım. Üzerini örterek 30 dk mayalanmaya bırakalım. Daha sonra hamuru yoğurup gazını alalım. Hamuru 3 parçaya bölelim. Ekmek şekli vererek 10 dk daha bekletelim. Parçaları tepsiye dizelim.Fırça ile üzerlerine su sürelim ve bıçakla 1 cm derinliğinde ortasından çizik atalım. 220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.