Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı zerdeçel
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Kuru soğanlar soyulur. Yarım daire şeklinde doğranır. Üzerine tuz ve zerdeçal eklenir. Soğanlar gevşeyene dek ovulur. Servis tabağına aktarılır. Zeytinyağı gezdirilir.