Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek hamur
1 çay bardağı süt
1 yumurta
Kızartmak için sıvı yağ

Fırından pide ya da ekmek hamuru alın. Mayalanmış olduğu için bekletmeye gerek kalmadan içine sütü, yumurtayı ekleyip yoğurun. Bu hamuru unlanmış zeminde açıp yıldız şeklinde kesin. Yağı derin bir kabın içine döküp kızdırın. Bu yağın içine hamurun parçalarını atıp kızartın. Bir peçetenin üzerine alıp yağını süzdürün ve hemen üzerine pudra şekeriyle vanilyayı serin. Ya da peynirli karışım hazırlayarak ikram edin. Bu hamur her iki türlü de yenebilir. Çayın kahvenin yanında ikram edin.