Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için:
4 su bardağı un
1 küçük paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz
Yeterince su
İçi için:
3 adet patlıcan
200 gr tavuk eti
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
100 gr margarin

Malzemelerle hamur yoğrulur ve kabarması için beklet.
Tavuk etini parçala. Patlıcanları küp küp doğra ve kavur. Salça ilave et. Kavurmaya devam et.baharatları ilave et. Bu şekilde iç malzemeyi hazırla.
Hamur kabarınca hamuru aç arasına iç malzemeden koy ve tavada pişir. Pişince üzerine margarin sür.