Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr kıyma
3 adet yumurta
1 adet soğan (rende)
2 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı

Bütün malzeme bir araya getirilir, cıvık bir harç yapılır. Tavaya derin yağ konur, köfte harcı kaşıkla yağa dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.