Merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde güzel bir kek tarifimiz var
"Kağıtta Çikolatalı Kekin" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir göz atalım
2 adet yumurta
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı ayçiçeği yağı
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım kahve fincanı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
üzeri için; 1 paket kare sütsüz çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
kağıtta çikolatalı kekin yapımına geçelim
öncelikle yumurtalarımızı kıralım
üzerine yarım su bardağı pudra şekerini ilave edelim
ve bir kaç dakika çırpalım
yeterli
şimdi sıvı malzelerimiz olan, ayçiçeği yağını...
ve yoğurdu ilave ediyoruz
çok kısa süre çırpıyoruz
1,5 su bardağı unu da katıyoruz
üzerine vanilyayı...
ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz
gene kısa süre karıştırıyoruz
şimdi artık damla çikolatayı ilave ettik
dengeli dağılana kadar karıştırıyoruz
ve bu şekilde karıştırma işlemini tamamlamış oluyoruz
pasta kağıdı kullanacağız
pasta kağıtlarının yayılmaması için kek kalıplarına yerleştirdik
şimdi kağıtların üçte ikisini kaşıkla dolduruyoruz
son kağıtta çikolatalı kekimizi de doldurduk
şimdi 170 derece fırında pişirmek üzere götürebiliriz
yarım saat sonra
çikolatalarımızı kırıyoruz
çok kısık ateşte bulunan tavaya aktarıyoruz
ama çok kısık olacak yoksa buharda eritmemiz gerekir
şimdi erimesini bekliyoruz
çikolata yavaş yavaş eriyor
artık tereyağımızı da ilave edip eritme işlemimizin sonuna yaklaşıyoruz
artık ateşi kapatabiliriz
çikolatamız tereyağı ile birlikte eridi
şimdi üzerlerine bırakıyoruz
çikolata donunca ikram edebiliriz
çikolatalarımız dondu, artık servis zamanı
çok şık, masallardaki gibi, çizgi filmlerdeki gibi bir görüntü
afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında...
görüntüsü oldukça şık lezzetli bir kek tarifi paylaştık
"Kağıtta Çikolatalı Kekin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...
