1 su bardağı haşlanmış börülce
Yarım su bardağı kırık buğday
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yeşil biber
2 adet domates
2 sap taze nane
1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
Tuz
Yağı kızdırın, kıyma ve biberleri ilave edip 5 dakika kavurun. Börülce, haşlanmış kırık buğday, domates, kırmızıbiberi ve tuz katıp bir kez karıştırın. Üzerine çıkıncaya kadar su ilave edin ve kısık ateşte yarım saat pişirin. Nane ile süsleyip servis yapın.
