Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

3/4 fincan moka
½ çay kaşığı toz tarçın
2 kaşık krem şanti
Bir tutam toz kakao
Filtre kahve fincanı
Kahve kaşığı
Dantel kağıt

Sıcak bir fincana likör, tarçın ve moka konur.
Kahvenin üzeri krem şanti ile kapatılır.
Kakao ile garnitürlenir.