Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet yufka
300 gram lor peyniri
Yarım demet taze soğan
1 demet maydanoz
4 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için haşlanmış yumurtayı, kıyılmış yeşillikleri ve peyniri bir kabın içinde karıştırın. Yufkaları da sıvı yağla ıslayıp 3 yufkayı tepsiye dizin. İç harcı üzerine dökün ve tekrar üç yufkayı aralarına yağ sürüp yerleştirin. Üzerine çörek otu serpip dilimleyin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.