4 adet dolmalık biber
4 adet kırmızıbiber
2 adet patlıcan
2 adet kabak
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı: Öncelikle sebzeleri yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Daha sonra aynı boylarda dilimleyin. Kurulayın. Yağı kızdırıp sebzeleri içine atıp güzelce kızartın. İsteyen bu işlemi fırında da ızgarada da yapabilir. Yanında sarımsaklı yoğurt ve domates sosu da harika olur.
