1 demet semizotu
1,5 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
3 adet salatalık
2 adet közlenmiş patlıcan
Semizotunu güzelce yıkayıp süzün ve yaprak kısımlarını irice doğrayın. Sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş doğranmış patlıcanla birlikte karıştırın. İçine doğranmış salatalık da eklenebilir ya da salatalıkları tabağın kenarına süs olarak da koyabilirsiniz.
