Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı bulgur
1 kilo ıspanak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı su

Tencereye önce rendelenmiş soğanı ve yağı alın 5 dakika kadar kavurun. Üzerine bulguru ekleyip az su koyup bulgurun biraz pişmesini bekleyin. Daha sonra da yıkanmış ve irice doğranmış ıspanakları ekleyip 10 dakika kadar pişirin.