1 yumurta
2 yemek kaşığı margarin
3 tepeleme kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış ezilmiş karnabahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı süt
Yumurtaya tuzu ekleyerek iyice çırpın,
Sütü ve yağı ekleyip çırpın,
Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın,
Karnabaharı ekleyip karıştırın,
Yanmaz bir tavayı iyice kızdırın,
Tavaya istediğiniz genişlikte hamur dökerek arkalı önlü kızartın.
