Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet büyük boy domates
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
4 yaprak kıvırcık salata
6 diş taze sarımsak
2 çorba kaşığı acı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
4 çorba kaşığı kıyılmış ceviz
50 gram tulum peyniri

Öncelikle domatesleri, közlenmiş kırmızıbiberleri, kıvırcık salatayı, sarımsağı ve zeytinyağını bir karıştırıcıda iyice çekin. Üzerine nar ekşini, salçayı ve cevizi ekleyip birlikte karıştırın. Acı biber ve isterseniz çok az acı biber turşusunu içine kıyıp ekleyip karıştırın. Son olarak üzerine peyniri ufalayıp servis yapın.