Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tahin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon
Üzeri için:
Maydanoz

Nohut haşlanır ve suyu süzülür. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla ovulur. Nohutla karıştırılır. Tahin, zeytinyağı ve limon karıştırılır, üzerine gezdirilir. En son kıyılmış maydanoz serpilir.