Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

350 gr dana kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı

Malzemeyle cıvık bir köfte harcı yoğrulur. Kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakılır. Altın renginde kızartılır.