Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Kahve makinesinde hazırlanan moka, fincana konur.
Tepsi içerisine dolly yerleştirilir.
Üzerine moka fincanı, bir küçük kaşık ve şeker konur. Salona getirilir.
Misafirin sağ tarafından fincan masaya bırakılır.
Şeker de fincanın biraz ilerisine konur. Misafir kahvesine istediği kadar şekeri kendisi koyar.
