Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
3/4 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Margarin
4 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Paket Yaş Maya
Aldığı Kadar Un
1/2 Kg Peynir
1 Demet Maydanoz

Önce su ve sütü aynı cezvenin içine koyun ve ılık hale getirin hamuru hazırlayacağınız kabın içine yaş mayayı koyun ve ılıttığınız sütle suyu mayanın üstüne dökün şekeri de ekleyin ve böylece maya ve şeker eriyene kadar elinizle karıştırın. Sonra sıvı yağı, margarini ve tuzu ekleyin biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Elinize yapışmayacak bir hamur haline gelene kadar un ekleyin ve yoğurun Hazırlamış olduğunuz hamuru 10 dk bekletin ve küçük ceviz parçası büyüklüğünde hamura istediğiniz şekli verip peynirli maydanozlu içi içine koyun. Yağlanmış tepsiye dizin biraz aralıklı dizin çünkü 3 katı büyüyorlar. Üstüne yumurta sürüp tepsiyi 180 derece ve önceden ısıtılmış fırına verin.

Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 26.05.2025