Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yumurta
6 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
2 adet portakalın kabuğu
Üzeri için:
1 çay bardağı gül suyu
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Unu, kabartma tozunu, irmiği ve suyu ekleyin. Portakal kabuklarının rendesini içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı kek kalıbının içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine gül suyu ile şekeri ve 1çay bardak sütü iyice çırpıp dökün. Sünger gibi çekecektir.