Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket çubuk makarna
3-4 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sana klasik
1 tatlı kaşığı kimyon, tuz
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sana klasik
3,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Makarnayı Haşlayın.Diğer yandanda haşlanmış patesleri ezin.Bir tavada Kuru soğanları kavurun.Patatesle soğanı, tuzu ve 1 çay kaşığı kimyonu karıştırın. Şimdide Başemel sosumuzu Hazırlayalım. Küçük bir tencereye 2 kaşık sanayı ve 3 yemek kaşığı unu ,tuz biraz kavurun ardından 3.5 su bardağı sütü dökün. Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.Fırın Tepsisine Haşlanmış makarnanın yarısını serin. Hazırladığımız patatesli soğanlı karışımı yayın.Sonra kalan makarnayıda yayın. Şimdide Başemel sosu üzerine yayın. Üzerine varsa rendelenmiş kaşar serpin.Birazda pulbiber serpin.200 derece fırında 20 dk pişirin.