1 kase bulgur pilavı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı tavuk suyu
Un ve tereyağı meyanesi gelene dek kavrulur. Salça ilave edilir, bir kaç dakika daha çevrilir. Sonra bulgur pilavı ve tuz konur. Kısa süre daha kavurduktan sonra tavuk suyu katılır. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
