4 adet kabak
Pane için :
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince tuz
Kabakları soyun, ince uzun dilimler halinde kesin. Kalın keserseniz pişmeme ihtimali var. Tüm pane malzemelerini karıştırarak pane sosu hazırlayın. Sosun kıvamı boza kıvamında olacak, gerekirse biraz daha süt veya biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kabakları bu karışıma bulayarak, yağda kızartın. Havlu kağıdın üstüne çıkartın. Sarımsaklı yoğurtla ikram edin.
