Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı un tarhanası
1 yemek kaşığı salça
1,5 yemek kaşığı margarin
2 diş sarımsak
1 çay bardağı yeşil mercimek
Yeterince tuz bul biber
Yeterince nane

Tarhanayı 1 bardak suyla ıslatıyoruz mercimeği haşlıyoruz yağı eritip salçasını koyuyoruz sonra ıslattığımız tarhanayı ve suyunu koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz 10 dakika kısık ateşte kaynatıp en son sarımsağını koyuyoruz.