6 adet kare milföy hamuru
3 dilim beyaz peynir
6 dilim domaates
2 adet biber
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Peynir ezilir, yumurta beyazıyla karıştırılır. Milföy hamurunun yarısına peynir konur. Üzerine domates ve biber bırakılır. Diğer yüzü kapatılır, kenarlarına sıkıca bastırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
