Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sosis, büyük ve küçük baş kasaplık hayvan gövde etleri yağ, kıkırdak, kemik ve tendonlarından temizlenir. Gerekli yardımcı maddelerle karıştırılarak hazırlanan sosis hamuru kılıflara doldurulur. Genellikle 10-20 cm. aralıklı boğumlarla bağlandıktan sonra usulüne göre pişirilip dumanlanmasıyla elde edilir.

Kullanıldığı Yerler:
Kahvaltı yiyeceği ve kahvaltı yiyeceklerinde garnitür olarak
Salatalarda
Soğuk ve sıcak ordövrlerde
Çeşitli hamur işlerinde
Çeşitli yemeklerin yapımında
Kanepelerde