Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı ince bulgur
1 adet orta boy kereviz
2 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Bulgurun üzerine bir çay bardağı ılık su eklenir, 5 dakika bekletilir. Kereviz, iri rendelenir, soğan ve maydanoz ince kıyılır. Bütün malzeme birleştirilir. Limon, tuz, pul biber, zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır.