Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet çupra
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet kabak
3 adet sivribiber
Tuz
Defneyaprağı

Öncelikle sebzeleri küp küp doğrayın. İçine bir miktar zeytinyağı döküp balıkların üzerine paylaştırın ve fırın kabına alın. Üzerine bir su bardağı su döküp yağlı kâğıtla üzerini kapatın ki buharda pişmiş gibi olsun. 200 derecede 35 dakika pişirin. Ama buharda pişiriciniz varsa onun içine koyup pişirin.