Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg kabak
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca soğan atılır. Gevşeyince yuvarlak doğranmış kabak atılır. Kabak da yumuşamaya başlayınca küp doğranmış domates ve tuz ilave edilir. 5 dakika sonra ateşten alınır.