1 kg kabak
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca soğan atılır. Gevşeyince yuvarlak doğranmış kabak atılır. Kabak da yumuşamaya başlayınca küp doğranmış domates ve tuz ilave edilir. 5 dakika sonra ateşten alınır.
