 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
YEŞİL DOMATES KEBABI (GAZİANTEP)
500 gr. yeşil domates
500 gr. az yağlı kıyma
Bir kavhe fincanı Nar Pekmezi
Tuz
Karabiber
Kıymaya biraz tuz ve konarak az suyla yoğrulup ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır. Yeşil domatesler kuşbaşı bölünür. Şişe bir domates bir köfte saplanarak mangalda pişirilir. Pişirilen kebaplar tepsiye dizilir. Üzerine sulandırılmış nar pekmezi veya su gezdirilir. Ateşte 10 dakika kadar ağzı kapalı bir kapta bekletilir ve servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:98927 | adı:Yeşil Domates Kebabı (Gaziantep) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:20.05.2026 - 04:26