Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

2.5 kg pancar
1 adet yeşil kıvırcık salata
1 demet maydanoz
100 gr ince kıyılmış taze soğan
150 ml vinegrot sos

Pancarlar yıkanır, haşlanır, soğutulur.
Soğuduktan sonra kabukları soyulur ½ cm-2.5 cm lik batonlar doğranır.
Salata yaprakları ve pancarlardan sonra kıyılmış soğan ve maydanoz serpilir
Vinegrot sosla servis yapılır.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.04.2024