Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı limon suyu
3 su bardağı kadar un

Yoğurma kabının içine önce yoğurt, karbonat ve limon suyunu koyun. Üzerine un ve tuzu ekleyip hamuru yumuşak bir kıvamda yoğurun. Unlanmış zeminde çok da ince olmayacak şekilde açıp bardak ağzı ile kesin. Ya da istediğiniz bir şekilde kesip kızgın yağda kızartın.Hem balla hem peynirle çok iyi giden bir hamur.