Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket (500 gram) erişte
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı kaynamış su
2,5 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Tencerede yağı eritin, tuz ve erişteyi ekleyip iyice kavurun, eriştelerin rengi dönünce kaynamış suyu ilave edin ve suyu çekene kadar pişirin. Ocaktan indirmeye yakın ceviz içini ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın. Servis edin.