Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gram kıyma
1 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı tereyağı
30 gram kaşar peyniri
1 çorba kaşığı salça
2 sivri biber
2 adet yufka ekmeği

Öncelikle kıymayı tavaya alın, doğranmış sivri biber ve salçayla birlikte 15 dakika pişirin. Daha sonra patatesi sıcakken hemen ezip içine ekleyin. Rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırın. İstediğiniz baharatları da içine ekleyip iyice karıştırın. Yufka ekmeğini tavada ısıtıp üzerine tereyağını sürün. İç malzemeden içine paylaştırıp rulo yapın. Servis tabaklarına dizip hemen ikram edin.