Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ PEYNİRLİ PATATES SALATASI

1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
0,5 kg patates
0,5 su bardağı yoğurt
1 adet kırmızı biber
100 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı limon suyu

Patatesleri ve sarımsağı yaklaşık 30 dk kadar haşlayın. Suyunu süzün ve çatal ile ezin. Zeytinyağını, yoğurt, közlenmiş kırmızı biber, beyaz peynir, limon suyu , tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.