1 adet tavuk
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 dolu çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı tavuk suyu
Tavuk parçalara ayrılır ve haşlanır, süzgece çıkarılır. Diğer malzemeler pürüz kalmayacak şekilde çırpılır. Tavuk parçaları bu karışıma batırılır, yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. 190 derece fırında üzeri kabuk tutana kadar pişirilir.
