Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 orta boy sarı patates
1 adet salatalık turşusu
1 orta boy havuç
1 çay fincanı haşlanmış bezelye
1-2 adet kırmız turp
1 limon suyu
Tuz, beyaz biber
1 su bardağı mayonez

Patatesler ve havuçlar haşlanarak, soğutulur.
3 mm büyüklükte küp şeklinde doğranır.
Bezelyeler, tuz, limon suyu ve diğer gereçler derin bir kasede karıştırılır.
Üzeri için bir yemek kaşığı mayonez ayrılarak hepsi birlikte iyice karıştırılır.
Servis tabağına düzgünce yerleştirilerek ayrılan mayonezle üzeri kaplanır.
Kırmızı turplar ve katı pişmiş yumurta dilimleriyle süslenerek servis yapılır.