Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
1 adet yumurta
Yarım kalıp beyaz peynir
Kızartma yağı

Yufkalar üst üste konur. Üçgen olarak 8'er parçaya kesilir. Peynir ezilir, yumurtayla karıştırılır. Üçgen yufkaların geniş kenarına iç konur, rulo yapılır. Sonra rulo bir kat düğümlenir. Bol yağda altın rengi kızartılır.