Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı sıvıyağ
4 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
hindistancevizi, un

Şurubu İçin :
4 bardak şeker
6 bardak su

Yapılışı....

İlk önce şurubu ateşe konur,kaynamaya bırakılır.Sonra hamur hazırlanır, yumurta, yağ ve 3 yumurta güzelcene çırpılır içine un,kabartma tozu, vanilya eklenerek kulak memesi yumuşaklığında yuğrulur, sonra köfte yapar gibi şekillendirilir,üzerine çatal ile bastırılark şekil verilir ve orta ateşli fırında pişirilir, piştikten sonra sıcak hamura soğutulmuş şurup dökülür üzeri hindistancevizi ile süslenir, soğuduktan sonra servis yapılır.