Yoğurt 2 su bardağı 400 gr
Süt 1 su bardağı 250 gr
Su 1,5 su bardağı 300 gr
Tuz ½ tatlı kaşığı 4,5 gr
Önce yoğurt derin bir kaba konur. El mikseri ile çırpılarak üzerine iyice karışıncaya kadar azar azar süt (kaynatılmış, soğutulmuş ya da pastörize) eklenir. Soğuk su ve tuz karıştırılır.
Not: Sütsüz istenirse süt yerine su daha fazla konabilir.
