Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2-3 tane yumurtanın çırpıldıktan sonra içerisine süt, peynir, maydanoz, vb. malzemeler konarak, teflon tavada pişirilmiş halidir.
İçerisine konan malzemelere göre isim alırlar.
Çeşitleri:
Sebzeli omlet: Biberler çekirdekleri çıkarılıp ince şeritler halinde doğranır. Havuç temizlenip rendelenir. Yumurtalar ayrı bir kapta çırpılır. Tereyağı eritilip sebzeler sote edilir.
Çırpılmış yumurtalar içine katılır. Pişirilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
Renkli omlet: Soğan, patates, domates, dolmalık yeşilbiber, kıyılmış maydanoz, tereyağı, yumurta, süt, tuz ve karabiber ile yapılır.
Jambonlu omlet: Yumurta, süt, jambon, tuz ve karabiber ile yapılır.
Sosisli omlet: Yumurta, süt, sosis, tuz ve karabiber ile yapılır.

Fotoğraf "farah" tarafından gönderildi. 17.09.2020