1 kase çilek
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
Çilekler ufak doğranır, bir süzgece çıkararak fazla suyu süzülür. Tencereye süt, şeker ve pirinç unu konur, orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce çilek ve vanilya katılır. Atşten alınır, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.
