Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Köftesi için:
500 gram kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 çorba kaşığı kekik
Tuz, karabiber, yenibahar
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
3 dilim ekmek içi
Sandviç ekmekleri
Turşu

Öncelikle köftesini yapmak için ekmek içlerini suyla ıslatıp yoğurma kabına alın. İçine kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyin iyice yoğurun. Köftelere sandviç ekmeği büyüklüğünde yuvarlak şekil verip az yağda kızartın. Bu arada ekmekleri ortadan ikiye bölüp ısıtın. İçine biraz tereyağı sürün ve kızaran köfteleri arsına yerleştirip kürdanla tutturun. İstediğiniz gibi süsleyip çocuklara ikram edin.