Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
1 su bardağı ezilmiş peynir
Kızartma yağı

Yufka yayılır, yüzeyine peynirin yarısı yayılır. Sonra rulo yapılır. 2 parmak eninde kesilir. Kızgın yağda altın renginde kızartılır. Diğer yufka da aynen hazırlanır.