Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet portakal suyu
2 adet portakalın kabuğu
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 fincan un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Portakal suyu ve kabuğunu, üzerine şeker ve tereyağı ekleyerek 10 dakika kaynatın. Yumurtaları çırpın, süt, un, vanilya ve kabartma kozunu ekleyip karıştırın. Zeytinyağını da ekleyip 10 dakika kadar dinlendirin. Az yağlanmış tavaya birer kepçe döküp iki yüzünü de pişirin. Üzerine portakallı sosu döküp çekmesini bekleyin.